【統合失調症:貯蔵鉄(フェリチン)が低い人が多い】

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    JUGEMテーマ:食事・栄養療法

     

    統合失調症:貯蔵鉄(フェリチン)が低い人が多い


    ★「鉄欠乏」の統合失調症の人は、そわそわ、足がむずむず(アカシジア)が出現しやすい体質?

    健常人30名、アカシジアがある統合失調症患者30名、アカシジアのない統合失調症患者30名を対象にしたフェリチン値を比較したものです。

    結果は、フェリチン値においてはコントロール(健常人)群と比べ有意に統合失調症患者において低値を示し、
    アカシジアがある群ではない群と比べ有意にフェリチン値が低下していました。

    また、TIBC(鉄を運ぶトラック)に関してはコントロール群がアカシジア(+)群と比べ有意に低い値を示しました。

     M. Kuloglu et al. Serum iron levels in schizophrenic patients with or without akathisia:European   Neuropsychopharmacology 13 .67–71.2003

     

    ★足がムズムズしたり、ソワソワしたりして落ち着かない人いますか??

    フェリチン・・・鉄の貯金箱(通帳の預金)のようなもの

    鉄欠乏・・・爪がぺったんこになってきます(扁平化・脆弱化)

     

    ★貧血がなくても、鉄欠乏で
    そわそわ、足がむずむずなどの落ち着きのなさがでているかもしれません

    ⇒教えてあげてください。

    まずは、「爪チェック」、フェリチンチェック!!

     

     


    《テケ食》 鉄欠乏回復食 ベジデコサラダ

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      JUGEMテーマ:食事・栄養療法

       

      《テケ食》 鉄欠乏回復食 ベジデコサラダ

      一般社団法人 日本ベジデコサラダ協会

       

       

       

       

       


      【食品添加の鉄の違い】

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        【食品添加の鉄の違い】

        ◆ 水溶性鉄

        塩化第二鉄、クエン酸第一鉄ナトリウム(クエン酸鉄ナトリウム)、

        クエン酸鉄、クエン酸鉄アンモニウム、乳酸鉄、硫酸第一鉄、

        グルコン酸第一鉄


        ◆ 不溶性鉄

        ピロリン酸第二鉄


        ◆ 有機鉄

        ヘム鉄、フェリチン、ラクトフェリン


        ● 鉄添加の課題

        一般的に、水溶性の鉄は「鉄サビ」のような味がしてしまい、共存する物質と反応性が高いため着色や変質の原因となります。


        一方不溶性の鉄は、風味や反応性に問題はあまりありませんが、水に分散せず、ほとんど吸収されません。


        また有機鉄は、吸収性はよいとされていますが、動物由来の原料のため特有のにおいがあり、また高価なため食品への添加が限られます。


        ヘム鉄として抽出された原料は加熱による変性のため、あまり吸収性がよくないという報告もあります。


        http://www.taiyokagaku.com/technology/health/fe



        【からだに大切な「鉄」、何をつくる??】

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          からだに大切な「鉄」、何をつくる??


          ★鉄は「ヘム蛋白」の大切な材料になります。

          ヘムタンパク質とは、構成成分としてヘム(heme)をもつタンパク質のこと。


          例:ヘモグロビン・・・赤血球の主要成分であるヘモグロビンを構成しているヘムとグロビンのうち、ヘム(鉄)がタンパク質と結合した状態のこと


          A.酸素の運搬(ヘモグロビン・ミオグロビン)


          B.電子伝達(シトクロム類)


          C.酸化還元(カタラーゼ・ペルオキシダーゼ)


          などがあります。



          【テケジョは夏でも冷えて、夏バテしやすい】

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            【テケジョは夏でも冷えて、夏バテしやすい】

            〜手先・足先、冷えていませんか???〜

            冷え性の女性はテケジョかも・・・


            ★体と鉄を例えると・・・

            《あなたの体を『石炭の暖炉』に例えてみましょう。『石炭』は鉄。

            火を入れて燃え続けさせておく『炉(いろり)』に十分な石炭(鉄)が入れておかないと、家全体を温めるのに十分な熱を作り出せません。》


            鉄は体に適切な燃料を供給してくれます。

            鉄は、細胞のミトコンドリア(エネルギー産生工場)内にある電子伝達系のシトクロム酵素(ヘム蛋白)の構成成分で、ミトコンドリアでエネルギー(ATP)を効率よく作るのに一番大切なミネラルです。


            そして、赤血球の鉄まで足りなくなって貧血まで陥ってしまうと、酸素が十分に運べなくなります。酸素が足りなくなると、ミトコンドリアではさらにエネルギーを作れなくなってきます。


            ATPが不足すると、エネルギー生産ができなくなるため、基礎代謝が低下しまい、体温が維持できなくなるため低体温になります。


            心臓から離れた手先・足先から冷えてきます。


            冷えは燃やせない体、つまりダイエットしにくい体質の原因に。


            冷え解消には、ミトコンドリアの代謝アップから・・です。


            ⇒『脱テケジョ』で冷えに強くなるでしょう。


            ちなみに、 “氷”ガリガリちゃん、からだ冷えますよ。

            フェリチン一けたの重度鉄欠乏の可能性あり。


            ★鉄が足りないと、“夏バテ”しやすくなります。


            疲れやすい、朝起きれない、食欲がない、免疫力低く風邪ひきやすい・・・・、これは鉄が足らないテケジョ、テケコにおいても起こる症状です。



            【鉄欠乏の子ども(テケコ)を救え!!】ADHDの子どもは“鉄欠乏” をチェックしましょう

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              JUGEMテーマ:食事・栄養療法

               

              【鉄欠乏の子ども(テケコ)を救え!!】

               

              ADHDの子どもは“鉄欠乏” をチェックしましょう

               

              ADHD(注意欠如・多動症)の小児で血清フェリチンが低いことは、Yan Wangらの体系的なレビューとメタ解析により示されています。

              平均血清フェリチン濃度は、ADHDの子ども(23±13ng/ml)では対照よりも有意に低く(44±22ng/ml)、また、血清フェリチンはADHDの子どもの84%、対照群の18%(P <.001)で低値(<30 ng/ml)でした。(Yan Wang, et al : A Systematic Review and Meta-Analysis .2017)

               

              ADHDの神経生物学および治療に関するいくつかの研究は、グルコース代謝、脂肪酸代謝、ミネラルまたはビタミン欠乏などの栄養因子が脳機能に影響を与え、障害の病因に関与していることを示唆しています(Rucklidge JJ;2009Pelsser LM;2009Sinn N;2008)。

               

              MRI(磁気共鳴画像法)を用いて、ADHDの子どもの脳の鉄量を、健常対照群とを比較したところ、ADHDの子どもの両側視床における推定脳磁鉄量は有意に低かった(Adisetiyo V;2014)。

               

              ★ADHDの原因は未だに不明ですが、鉄欠乏に伴う影響が隠れていないか、血液検査をして、フェリチン、MCV、TIBCの3つを調べてみるとよいでしょう。

               

              ヘモグロビンの鉄は最後まで守られるので、からだの鉄が足りなくなっても、ヘモグロビンの値は参考基準値内であることが多いのです。

               

              慢性炎症があると、フェリチンは高めに出てしまい、鉄不足のマーカーにならなくなります。

              そのため、MCV(赤血球の大きさ)、TIBC(鉄を運ぶトラック)もセットで測定して判断したい。

               

              ★貧血のない鉄欠乏症『Non-anemic iron deficiency(NAID)』を見逃さないようにしよう!!

               

               

               

               


              【テケ食とは?】(鉄欠乏回復食):更新しました

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                テケ食とは?】(鉄欠乏回復食)

                FB記事から更新しております(2018年5月26日)


                鉄の不足を補い、鉄の吸収や利用を高め、『鉄代謝』の改善を目指したい


                「慢性炎症」があると、鉄の利用や吸収が低下してしまいます
                「炎症体質の改善」はとても大切です


                フェリチンが高めの人は微細な炎症がないかもう一度チェックしましょう

                鉄に問題がある方が健康になる食事を考えていきましょう

                 

                 

                ◆奥平智之FBグループ

                 日本栄養精神医学研究会

                 食事栄養療法俱楽部

                 【テケジョ=鉄欠乏女子】

                 

                ◆奥平智之著書

                 マンガでわかる ココロの不調回復 食べてうつぬけ

                 単行本(ソフトカバー) – 2017/11/11
                 奥平 智之  (著),‎ いしいまき (イラスト)  

                 

                ◆奥平智之連載

                 精神看護にて2018年03月号から2年間予定

                 2018年03月発行 (通常号) ( Vol.21 No.2 )
                 2018年05月発行 (通常号) ( Vol.21 No.3 )

                1. 奥平智之:栄養精神医学(1)貧血がなくても鉄不足でメンタル不調.精神看護(21)2:158-164,2018
                2. 奥平智之:栄養精神医学(2)鉄欠乏改善でレジリエンスの向上を!.精神看護(21)3:264-271,2018

                【どうする??鉄の補給】Dr.奥平の栄養漢方治療講座<鉄>

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                  どうする??鉄の補給


                  ヘム鉄 の吸収経路・・・「ヘム鉄専用」経路あり

                  非ヘム鉄 の吸収経路・・・・2価のの鉄、亜鉛、カルシウム、銅イオンなどとの「共有」経路
                  →亜鉛サプリを同じ時間にとると、吸収が競合して、鉄の吸収率が落ちてしまいます。

                   

                  胃酸、アミノ酸、アスコルビン酸(ビタミンC)、クエン酸(梅干し、柑橘系)など
                  2価鉄への還元作用
                  鉄を可溶化するキレート作用

                  があり、非ヘム鉄の吸収率を高めます。

                   

                  「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」は、吸収経路が違うので、『両方とる』方が効率的に腸管から鉄の吸収ができる。

                   

                  キレート鉄 :非ヘム鉄をアミノ酸やクエン酸で挟み込んだもの。
                  アミノ酸が結合している鉄イオンの場合は、アミノ酸キレート鉄といいます。
                  鉄としてではなくアミノ酸として能動的に吸収されるので、吸収率は非常に高いです。
                  キレート鉄を活用する場合は、主治医とよく相談し、血液検査をしながら、漫然と飲み続けないようにしましょう。

                   

                  ★「炎症」の程度に応じてヘプシジンによりフェリチンは上昇、鉄の利用&吸収は低下
                  →フェリチン値の上昇だけを見ていても鉄不足が解消されているのかわかりません

                  常に血液検査で炎症の程度もチェックしながら、鉄をどのような形で補給していくか判断していくのが理想的です。

                   

                  ◎基本は「食事」です。足りない分をサプリで補います。
                  いわゆる「普通の食事」で鉄が不足している「子ども(テケコちゃん)」や「生理のある女性」がたくさんいます。
                  日本の生理がある女性の『鉄欠乏の赤信号』(フェリチン25以下)は、なんと6割!!

                   

                  ◎血液検査はすべて参考基準値内、貧血もなし!
                  でも、「鉄欠乏」で、ココロや体や美容に不調をかかえている方はたくさんいます。
                  ⇒まずは、MCV、フェリチン、TIBCのチェックから!!

                   

                   

                   

                   

                  ◆奥平智之FBグループ

                   日本栄養精神医学研究会

                   食事栄養療法俱楽部

                   【テケジョ=鉄欠乏女子】

                   

                  ◆奥平智之著書

                   マンガでわかる ココロの不調回復 食べてうつぬけ

                   単行本(ソフトカバー) – 2017/11/11
                   奥平 智之  (著),‎ いしいまき (イラスト)  

                   

                  ◆奥平智之連載

                   精神看護にて2018年03月号から2年間予定

                   2018年03月発行 (通常号) ( Vol.21 No.2 )
                    


                  【血清鉄が高値になる3疾患】【血清鉄が低値になる3疾患】Dr.奥平の栄養漢方治療講座<鉄>

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                    血清鉄 が高値になる3疾患


                    肝機能障害・・・肝臓での鉄の代謝がうまくいかないので、肝細胞に鉄が沈着してさらに肝機能が悪化する可能性

                                               

                    ヘモクロマトーシス(遺伝性疾患)・・・全身に鉄が蓄積することで肝臓や脾臓の機能が障害されてしまいます

                                                                               

                    再生不良性貧血・・・造血能が低下するため鉄の需要が低下します

                       

                                               

                     

                    【血清鉄が低値になる3疾患】


                    )性炎症、慢性感染症

                     

                    悪性腫瘍

                     

                    腎機能低下・・・腎臓でのエリスロポエチン産生が低下して、赤血球を作る機能が低下

                     

                     

                     

                     

                    ◆奥平智之FBグループ

                     日本栄養精神医学研究会

                     食事栄養療法俱楽部

                     【テケジョ=鉄欠乏女子】

                     

                    ◆奥平智之著書

                     マンガでわかる ココロの不調回復 食べてうつぬけ

                     単行本(ソフトカバー) – 2017/11/11
                     奥平 智之  (著),‎ いしいまき (イラスト)  


                    〜風邪をひいている時は鉄剤は飲まない〜 【微生物とシデロフォア】Dr.奥平の栄養漢方治療講座<鉄>

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                      〜風邪をひいている時は鉄剤は飲まない〜
                      微生物とシデロフォア


                      Fe3+イオンは元来水に溶けにくいですが,さらに哺乳類の血液中には鉄と結合していない不飽和トランスフェリン(分子量 80 kDa)が存在し,寿命を終えた赤血球の処理や組織障害などに伴って血中に放出されるFe3+濃度を低く保ち,病原性微生物の増殖を予防しています3).
                      さらに感染症や慢性炎症性疾患においては網内系(マクロファージ)にフェリチンの形で鉄が貯蔵され,血清鉄濃度低値を伴う貧血を呈します(anemia of chronic disease).

                      この病態は血液中での細菌の増殖を抑制するために合理的な戦略であり,肝臓から分泌されるヘプシジンの増加が重要な役割を果たしています4).

                      したがって,感染症の急性期で感染のコントロールができていない時には鉄剤の投与を見合わせる必要があります.

                      フェリチンは 24 個のサブユニットからなる 500 kDaの大型蛋白で,1 分子のフェリチンは 4,000 個ものFe3+イオンを結合し,細胞質内に余剰鉄を貯蔵することができます.

                      シデロフォアは鉄欠乏に応答して細菌などから分泌される鉄結合性,非ペプチド性の小分子で,その分子量は 1,000 Da以下です.

                      シデロフォア の鉄に対する結合力は著しく強いため,哺乳類などの宿主の体内に存在するトランスフェリン,フェリチン,ヘムなどの鉄結合性分子から鉄を引き剝がして,細菌に鉄を供給できます3).

                      微生物や植物の産生するシデロフォアの種類,構造は多岐にわたっており,すでに数百種類以上が見つかっています5).

                      鉄の注射用キレート薬として臨床応用されているdesferrioxamine (DFO)は放線菌の産生するシデロフォアで,副作用としてDFOを利用できるエルシニア菌やムコール真菌による感染症が知られています.

                      稲は元来シデロフォアを産生する能力が低く,アルカリ性で鉄を利用しづらい土地では生育が悪いですが,シデロフォア合成酵素を導入した遺伝子改変作物はそのような環境でもよく育ちます6).

                      大腸菌ではシデロフォアの合成酵素 6 種類(EntAから EntF),取り込みに必要な蛋白 8 種類(FepA など)が同定されています7).

                      シデロフォア はFe3+イオンと結合することで吸光波長に変化を来たし,肉眼的にも色彩変化として認識されます.

                      緑膿菌は緑色色素のほかにシデロフォアの一種であるフルオレセインという蛍光色素を分 泌しますが,これは現在,蛍光眼底検査,蛍光染色,入浴剤などに応用されています.

                       

                      3)Ratledge C, et al: Iron metabolism in pathogenic bacteria. Annu Rev Microbiol 54 : 881―941, 2000. 


                      4)生田克哉,他:鉄代謝におけるヘプシジンの機能.臨床 血液 48 : 36―45, 2007.


                      5)Roosenberg JM 2nd, et al : Studies and syntheses of siderophores, microbial iron chelators, and analogs as potential drug delivery agents. Curr Med Chem 7 : 159―197, 2000. 


                      6)Takahashi M, et al: Enhanced tolerance of rice to low iron availability in alkaline soils using barley nicotianamine aminotransferase genes. Nat Biotechnol 19 : 466―469, 2001. 


                      7)Raymond KN, et al: Enterobactin:an archetype for microbial iron transport. Proc Natl Acad Sci U S A 100 : 3584― 3588, 2003.

                       

                      日内会誌 99:1188〜1193,2010

                       

                       

                       

                      ◆奥平智之FBグループ

                       日本栄養精神医学研究会

                       食事栄養療法俱楽部

                       【テケジョ=鉄欠乏女子】

                       

                      ◆奥平智之著書

                       マンガでわかる ココロの不調回復 食べてうつぬけ

                       単行本(ソフトカバー) – 2017/11/11
                       奥平 智之  (著),‎ いしいまき (イラスト)  


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